coco·Flan·gâteau magique·noix de coco·vanille

Gâteau magique à la noix de coco

fullsizeoutput_3fa

Je sais je me répète , encore un gâteau magique! mais celui la il est vraiment délicieux si vous aimez la coco bien sûr…

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre fondu
  • 115 g de farine
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1 cuillère a soupe d’eau
  • 500 ml de lait entier ou demi écrémé
  • 1 pincée de sel

Recette

Préchauffer le four à 160°C

  1. Séparer les blancs des jaunes .
  2. Dans un autre récipient, battre les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajouter l’eau et le beurre fondu.  Mélanger encore.
  4. Incorporer la noix de coco râpée.
  5. Verser le lait petit à petit en continuant à battre, la pâte devient très liquide.
  6. Battre les blancs en neige et les rajouter au mélange précèdent en mélangeant bien .

Verser dans le moule puis enfourner 50 minutes environ.

Laisser refroidir et lorsque le gâteau est tiède mettez le au frigo pour au moins 2H.

 

Démouler le gâteau puis vous  pouvez rajouter de la noix de coco râpée ou du sucre glace tout simplement .

 

Miam Miam

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s